パパイヤ（มะละกอ マラコー）

パパイヤ タイ語 [มะละกอ マラコー]

完熟したパパイヤはフルーツとして、未完熟の青いパパイヤは野菜として用いられる。
青いパパイヤを千切りにして唐辛子やナンプラーなどで和えたものがソムタム。