ヌアプーパッポンカリー

[タイ語]เนื้อปูผัดผงกะหรี่

ヌアプーパッポンカリーとはカニのむき身のカレー炒めのこと。

通常の殻ありカニのプーパッポンカリーと比べると見た目が物足りないものの、食べやすいので人気。オーダーの時に「ヌアプーパッポンカリー」と言えば、殻なしの「ヌアプーパッポンカリー」が出てきます。

写真は「プーパッポンカリー」を考案したとされるシーフードレストラン「ソンブーン」のものです。