オースワン

[タイ語] ออส่วน

オースワンは、タイ風お好み焼き、タイ風チヂミ、タイ風オムレツなど紹介されるタイ料理。水に溶いた片栗粉やタピオカ粉を、牡蠣やタマゴ、もやしなどとともに炒めて焼いたもの。甘辛いチリソースで食べる。