ジョーク

[タイ語] โจ๊ก

ジョークとはタイのお粥のこと。米が煮崩れてどろっとした感触が特徴。日本のものとは違い、しっかり味が付いている。写真は生卵入りのジョークサイカイ（โจ๊กใส่ไข่）。
米が煮崩れていないお粥（雑炊）はカオトム（ข้าวต้ม）という。