「料理の鉄人」にも出演した中国料理シェフ、五十嵐美幸が今までに作り上げてきた、日本人のフィルターを通して考えるヘルシーかつ体に優しい「日本の中華」が味わえるお店。
大型フィ ットネスクラブを運営するタイ企業(KIP-COMPLEX.Bangkok 代表 ソムキャット パイサンアシ ャポン)とプロデュース契約を締結し、バンコクターリンチャン地区に「Bangkok MIYU」をオー プン。 シェフの五十嵐美幸が考える「食材の旨味を最大限に引き出したヘルシー中華」をフィットネスジ ムやバドミントンコート等が集積する「KIP Complex」内のレストランにて展開。
2016 年10月9日オープン