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「らーめん味彩シラチャ店」年末年始営業のお知らせ＜PR＞

2023年12月27日配信

「らーめん味彩シラチャ店」が2023年12月13日にソフトオープン

バンコクのアソーク地区で人気を博しているラーメン店「らーめん味彩」がシラチャに進出。2023年12月13日に待望のソフトオープンとなりました。

「らーめん味彩シラチャ店」がオープンしたのは、シラチャのランドマークでもあるロビンソン百貨店近く。平日はランチと夜の営業、土日は1日通して営業を行っています。なお火曜日がお休みです。

人気の「つけ麺」、石焼きの器でグツグツと煮えたぎる濃厚なつけ汁

ソフトオープン中には混乱も、店長からの謝罪

12月13日の「らーめん味彩シラチャ店」ソフトオープン初日から、たいへん多くの方々がお店を訪れ大盛況になりました。「バンコクの味がシラチャでも食べられるようになった」「待望の店がオープンした」「美味しいラーメンだった」など応援の声や喜びの声も多数届いたのだとか。

しかし一方で、混雑の中の混乱と店長並びにスタッフの経験不足も伴って、料理の提供が大幅に遅れたり、満足のいく料理が提供できなかったということがあり、不満の声や叱責の声も出てきました。

店長からお客様へ
このソフトオープン期間中、ご注文からラーメンの提供までに40分以上お待たせするケースが発生し、また、欠品が出たり入場制限を行うことになったりと、一部のお客様には大変なご迷惑をお掛けいたしました。この場を借りて謝罪をさせていただきます。大変申し訳ございませんでした。
当店では、お叱りの声を真摯に受け止め、今もなお、より良い店作りのために改善を行っているところです。
今後も、お客様に末永くご満足いただけるように、以下のような改善策を実施して参ります。
・調理工程やサービス提供のオペレーションを改善し、ご提供時間の遅れを解消する
・キッチンとフロアの情報連携を強化し、オーダー担当スタッフに対して欠品メニューの周知徹底を図る。
万が一当店で不備があった場合は、店長またはスタッフまでお知らせいただければと思います。
今後とも「ラーメン味彩シラチャ店」をよろしくお願い致します。