「豚カツはよく食べるけども牛カツは食べたことがない」という私がランチに向ったのが、バンコク・サイアムスクエアある牛カツ専門店「牛カツ京都勝牛」です。

日本全国で50店舗以上を展開する「勝牛」

「勝牛」は、京都で創業して日本全国で50店舗以上を展開する人気の牛カツ専門店で、2022年8月にタイ進出1号店をバンコクのサイアムスクエア2階にオープンしました。

タイ以外でも韓国・台湾・香港・カナダと海外進出を行なっていて、「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。」を目指しているのだとか。

旨味を最大限に引き出すミディアムレアの牛カツ

この日オーダーしたのは、「黒毛和牛カツ京玉膳」（1,190バーツ）、「厚切り牛タンカツ京玉膳」（670バーツ）、「サーモンカツ京玉膳」（390バーツ）の3品です。

それぞれのセットには、LINE公式アカウントでおかわり無料になるご飯と赤だしの味噌汁、それに京玉（温泉卵）、各種たれと薬味が付いています。

公式サイトによると、「一口目は、たっぷりのわさびとだし醤油で。二口目からは、山椒塩、牛カツソース、和風カレーつけ汁と、自分好みの食べ方で。」とのこと。

「黒毛和牛カツ」。とろけるようなミディアムレアに仕上がった牛カツをほうばれば、まさにほっぺたが落ちるほどの美味しさ。個人的なおすすめの薬味は、和牛の味わいがダイレクトに感じられる山椒塩。わさびとだし醤油もたまりませんね！

「厚切り牛タンカツ」。これらもミディアムレアの仕上がりで、絶妙な歯ごたえと柔らかさ。

なお、ミディアムレアが苦手という方は、テーブル備え付けの鉄板で焼き直して食べることもできます。

また、新メニューで「サーモンカツ」も登場。タイ人の中には宗教上の理由などで牛肉を食べない人も多いので、そんなときはサーモンカツが選べます。価格もセットで390バーツと、とてもお求めやすい価格になっています。

ちなみに、ゆずドレッシングも美味しかった！これでキャベツを食べだしたら、止まりません。キャベツはおかわり無料なのも嬉しいですね！

サイアムセンターのプロモ、2000バーツをVISAで支払うと・・・

「牛カツ京都勝牛」が入るサイアムセンターでは現在、タイ国外で発行されたVISAカードで2000バーツの買い物をすると、地上階のサービスカウンターで100バーツ分のSIAM GIFT CARDがもらえるプロモーションを実施中です。

※タイ国内発行のVISAカードは不可。1店舗で2000バーツのお買い物をする必要があります。

牛カツ京都勝牛 サイアムセンター店

GYUKATSU KYOTO KATSUGYU Siam Center

［営業時間］
11:00～22:00（LO.21:30）
［住所］
room 201,2F. Siam Center, 979 Rama 1 Rd., Pathumwan, Bangkok 10330
［電話］
098 669 3182
［ウェブ］
https://www.facebook.com/GyukatsuKyotoKatsugyuThailand
https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/
https://www.instagram.com/gyukatsu_kyoto_katsugyu/
［席数］
16卓、56席

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