ザ・ファビュラス(The Fabulous)－カオサンの隠れ家的お洒落カフェに注目！＜広告＞

2015年9月23日配信

■カオサンの隠れ家的お洒落カフェに注目！

皆さん、カオサン通りって知っていますか？ホテルや旅行会社がたくさんあって世界中から旅行者が集まる場所なんですが、最近、このエリアがお洒落に生まれ変わっているんです。

タイ人の友達に誘われ、カオサンにやって来ました。欧米の人がオープン式のレストランでビールを昼間から飲んでいたり、Ｔシャツやパッタイ（タイ式焼きそば）を売る屋台が並んでいたり…何だかお祭り気分。

ちょっと賑やか過ぎて疲れたので、お茶をすることに。

カオサン通りを横道に入り、数十メートル歩くと…目の前に木造の古い建物が現れました。

ここが、友達お薦めのカフェ、ザ・ファビュラス（The Fabulous）。お店の名前は英語で「すごく素敵」という意味だそうです。

中に入ってみましょう！１９６０年代に建てられた家を改造していて、木の温もりが良い感じ。インテリアはアメリカのオールディーズを意識しているようで、昔のラジオやゲーム機などアンティックが置かれ、背景にはジャズが流れています。

カオサン通りの喧騒を忘れ、すごく落ち着きます。

ゆっくりとソファに落ち着いてメニューを眺め始めましたが・・・悩みます。店員さんにお薦めを聞きました。

友達はキャラメル・ラテ・フレッド（１３５バーツ）を注文。この店のカフェ類はイタリアの有名な illy　の豆を使った本格派だそう。確かに、キャラメルとホイップクリームの甘さに負けず、コーヒーの風味がしっかり効いています。

私は紅茶を飲みたい気分。１３種類もあり、また悩むことに…結局、フォー・レッド・フルーツを選びました（１００バーツ）。４つのフルーツ（クランベリー・ブラックベリー・ラズベリー・チェリー）の香りと風味が素敵。ティーカップもお洒落でグッドです。

美味しそうなデザート類がメニューにたくさん並んでいます。これは頼まない手はないでしょう…ということで甘い物も追加オーダー。

最初にやって来たのは、お店の看板メニューだという・ファビュラス・シグネチュア（２００バーツ）。綺麗にデコレートされています。さてさて、お味は？うん！板チョコとムース、スポンジ、ナッツの取り合わせが絶妙！甘過ぎず大人の味です。

そして、マンゴー・プディング（１２０バーツ）。果肉をふんだんに使ったプリンの上に小さく切ったマンゴーが沢山載っています。ホワイトソースをかけるとまた美味しさ倍増！

これらのデザートやケーキは、お店のキッチンで手作りしたホームメイド。毎日新鮮な材料を使い作り置きはしないそうです。

友人によると、このカフェはバディ・グループ（＊）の経営。カオサンを中心にホテル・レストラン・クラブ・バー・スパなどを展開する有名グループということです。サービスや味が最高なのも納得がいきます。

お喋りを楽しみ、気づけば２時間近く経っていました。帰り際、他のお客さんのテーブルを見るとカクテルらしいものが・・・。

そう、ここにはアルコールメニューもあるのです！ビールやウイスキーの他、カクテルも約３０種類。

今度は夜に来てみたいですね！

ダーク・チョコ・ブラウニー１２０バーツ
クレープ・シュゼット１６０バーツ
パンナコッタ１２０バーツ

[営業時間]
午前１０時～深夜１２半（年中無休）
[住所]
32 Jakkapong Road
カオサン通りにある大きなエビの看板（トムヤンクン・レストラン）下の小道を入ります。
[電話]
0-2629-1144

カオサン通り中心部にあるバディロッジを始め、人気ナイトスポットのザ・クラブや９９９ウエスト、シーフード・レストランのトムヤンクン、スパなど１６箇所を経営する一大グループ。サービスやメニューの質の高さに定評があります。

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