ASAI京都四条「タイスタイル恵方巻」予約開始

～タイ発祥ホテルの、鬼も驚くスパイシー＆エキゾチックな太巻き～

タイを代表するホテルおよび不動産開発会社、デュシット・インターナショナル（Dusit International）が京都・四条烏丸エリアで運営するライフスタイルホテル、ASAI京都四条（総支配人：山下誠）は2025年2月1日（土）～3日（月）の3日間限定で、特製「タイスタイル恵方巻」を、昨年に引き続き館内のタイレストラン「ソイ・ギャン」にてテイクアウト販売します。

2024年も好評をだった「ガパオ巻き寿司」や「トムヤムクン巻き寿司」に、2025年は新作となる「ポークココナッツ炒飯巻」を加え、タイ料理の魅力をぎゅっと詰め込んだ3種類の恵方巻を用意。一口頬張れば、鬼も驚くスパイシーさとエキゾチックな風味が広がり、タイ発祥のホテルならではの、節分のお祝いを提案します。

「ポークココナッツ炒飯巻」は、ソイ・ギャンの「祇園祭のタイ屋台」や「日タイカルチャーフェアin京都2024」でも人気商品となった「ポークココナッツライスバーガー」をアレンジした一品です。ジューシーな豚肉とココナッツの風味が絶妙に調和し、マイルドな味わいが特徴。

タイ出身のシェフ・レイが手掛ける本格的なタイ料理の味わいと、日本の伝統が融合した、ソイ・ギャンの特別な恵方巻は、一年の無病息災を願い、シェフたちが一つひとつ丁寧に心を込めて仕上げています。季節の移ろいを大切にする和の文化と、異国情緒あふれるタイのエッセンスを詰め込んだ特別な一本で、2024年の節分を華やかに彩ります。

【タイスタイル恵方巻】
予約期間： 2025年1月19日（日）～2月3日（月）
お受け取り期間： 2025年2月1日（土）～2月3日（月） 13:00～21:00
予約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/asai-kyoto-dining/reserve?

メニュー：

・ガパオ巻き寿司（辛口）　1,000円（税込）
豚肉のガパオ炒飯を巻いた、スパイシーなタイ風海苔巻き。青椒・赤椒・チリペーストのピリッとした辛さの中にも、ナンプラーの旨みと甘みが特徴の、タイの定番スタイル。

・トムヤム巻き寿司（辛口）　1,000円（税込）
世界三大スープの1つであるトムヤムクンスープをアレンジした一品。エビと野菜をたっぷり巻いて、タイハーブの風味を効かせた、ピリ辛海苔巻きです。

・ポークココナッツ炒飯巻　1,000円（税込）
ココナッツの風味が引き立つ、豚肉と炒飯のさっぱりとマイルドな海苔巻き。

備考：
・すべてテイクアウト商品です。
・アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお知らせください。
・数量限定のため、売り切れ次第終了となります。事前予約がお勧めです。

★2025年の方角は、西南西やや西
その年の神様がいるとされている方角「恵方」を向いて、丸かぶりすると福を招くといわれている恵方巻き。立春の前日である「春の節分」は、旧暦の大晦日にあたる節目の一日として、 “鬼を祓い、福を呼びよせる“とされている豆まきとともに、恵方巻きを食べる習わしがあります。

■ ASAI京都四条について

■  デュシット・インターナショナルについて

1948年に設立されたデュシット・インターナショナルまたはデュシタニ パブリック カンパニー リミテッド (DUSIT) は、タイ証券取引所に上場している大手ホスピタリティグループです。その運営は、ホテルとリゾート、ホスピタリティ教育、食品、不動産開発、およびホスピタリティ関連サービスの5つの明確で補完的なビジネスユニットで構成されています。グループのホテル、リゾート、高級ヴィラのポートフォリオには、世界19か国で合計7つのブランド (デュシタニ、デュシット デバラナ、デュシット スイーツ、デュシットD2、デュシット プリンセス、ASAIホテル、エリートヘブンズ) で運営されている300以上の施設が含まれます。このグループは、タイで料理学校とホスピタリティカレッジを運営しているほか、タイ、カンボジア、ベトナムで教育部門向けのケータリング会社も運営しています。デュシット・インターナショナルの不動産開発、ホスピタリティ関連サービス、食品部門への多様な投資は、持続可能な成長のための長期戦略の一部であり、バランス、拡大、多様化という3つの主要分野に焦点を当てています。詳細については、dusit-international.comをご覧ください。デュシットホテル&リゾートの公式写真は、medialib.dusit.comからダウンロードいただけます。