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日本の回転寿司チェーン「Genki Sushi」が、タイの首都バンコクに進出し、2024年10月24日に『Genki Sushi Central World Store』をオープンしました。タイ市場への進出は同社にとって三度目の挑戦であり、ASEAN地域の主要市場であるタイにおいて、今度こそ成功を目指しています。
新店舗は、バンコク中心部に位置する大型ショッピングモール「Central World」の5階に位置し、観光スポットのエラワンの祠も徒歩圏内にあるため、地元の住民だけでなく観光客の来店も期待されています。店舗のデザインには「世界中を“元気”に」という同社の理念が反映され、カジュアルで親しみやすい雰囲気に仕上がっています。明るい黄色を基調とした内装は、Genki Sushiのブランドカラーを象徴しており、幅広い客層に心地よい空間を提供します。
Genki Sushi Central World Storeでは、現地の味覚に合わせたメニューを取り揃えました。特に、タイで人気の高いサーモンを使用した「タイ マリネーテッド フレッシュ サーモン寿司」は、玉ねぎとパクチーを添えた一品で、タイならではのスパイシーなオリジナルソース「THAI MARINATED SAUCE」が味のアクセントになっています。また、サーモンやマグロ、エビなどの寿司メニューに加え、ホットスナックや丼もの、うどんといったメニューも提供され、地元客にも親しみやすい構成となっています。
Thai Marinated Fresh Salmon Sushi（タイ マリネーテッド フレッシュ サーモン）
タイで人気のサーモンを使用。玉葱、パクチーをのせ、タイローカルの味にフィットする手作りのマリネ―テッドソースをトッピングしました。
オープン当日には、Genki Sushiを運営する株式会社Genki Global Dining Conceptsの代表取締役社長 東光法氏や、GENKI SUSHI (THAILAND)の代表が出席し、盛大なオープニングイベントが開催されました。和太鼓のパフォーマンスで幕を開け、テープカットや挨拶が行われ、多くの来場者で賑わいました。
同社は今後もフランチャイズや直営店を通じてタイ市場での店舗拡大を目指しており、タイをシンガポールやインドネシアと並ぶ重要なマーケットと位置づけています。「日本の食文化を世界に広める」というミッションのもと、さらなる成長と海外展開を視野に入れ、東南アジアの寿司愛好家に向けた新たな展開が期待されています。
Genki Sushi Central World Store
所在地: Central World 5階, Unit C505/1, C505/1T, Rajdamri Rd., Pattumwan, Bangkok
営業時間: 10:00～22:00
