タイでは年間970万トンの食品を廃棄

タイ天然資源環境省公害管理局局長は、タイでは年間970万トンの食品廃棄物が出ていることを明らかにしました。これは一人当たり146キログラムに相当します。廃棄物を出すは生鮮市場が最も多く、ショッピングモール、コンビニエンスストア、オフィスビルと続いています。

局長は、多く食品廃棄物を出すフードコートでは、根本から問題に取り組むべきだとしています。

食品ロスと廃棄物を削減することは、国連の持続可能な開発目標（SDGs）の1つです。目標は、小売および消費者レベルで2030年までに世界中で一人当たりの食品廃棄物を半減し、収穫後の損失を含む生産およびサプライチェーンに沿った損失を削減することです。