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沖縄の「ハイサイソース」はタイの「シラチャソース」がベース、「ポテトチップスハイサイソース味」が限定発売

2023年7月18日配信

沖縄の泡盛はタイから伝わったというのは有名なお話しですが、沖縄のハイサイソースも発祥はタイだそうで、シラチャソースがベースになっているのだとか。

株式会社沖縄県物産公社は、株式会社沖縄ファミリーマート、株式会社リシコンとの3社共同開発コラボ商品として、「ポテトチップスハイサイソース味」を数量限定で発売します。

　旨辛ソースとして、沖縄の新ジャンル調味料と人気を集めているハイサイソース。そのハイサイソースの味をイメージした旨辛が止まらないポテトチップスが誕生しました。

「ハイサイソース」とは

　沖縄を飛び出した島人がタイで出会ったシラチャソースをベースに、地元沖縄の人々の舌に合うようにブレンドしてできたソースがハイサイソースです。
スパイシーで程よい甘みとコクのある『旨辛』味に仕上げました。

「ポテトチップスハイサイソース味」開発について

沖縄は、歴史的に何度かの「世替わり」を経験したことで、独自のカルチャーや食文化を経験してきました。
独自の食文化は、昨年、本土復帰50周年を迎えた今も進化を続けており、その中から生まれた辛味・酸味・ニンニク風味が絶妙なバランスの新ジャンルフレーバー「ハイサイソース」を活かした商品を沖縄から全国、世界に発信できるようになればとの思いで、3社での共同開発企画がスタート致しました。

ハイサイソース独自のマイルドな辛さに甘みと酸味が後引く味わいの「ポテトチップスハイサイソース味」を是非多くの沖縄県民、来県される観光客の皆様、沖縄県外にいらっしゃる皆様にお楽しみ頂きたいと思います。

※数量限定販売のため、無くなり次第終了となります。ご了承ください。

商品詳細

商品名：ポテトチップスハイサイソース味
内容量：50g
価　格：わしたショップ県内：153円（込・165円）
わしたショップ県外売価：230円（込・248円)
発売日： 7月18日（火）～　沖縄県内わしたショップ・沖縄県内ファミリーマート
※沖縄県外わしたショップについては、7月下旬頃順次発売予定
※数量限定。無くなり次第終了。
　販売店舗：わしたショップ各店舗・沖縄県内ファミリーマート　他