社員食堂でタイ料理！グリーンハウスがタイ大使館商務部公認「タイフェア」を開催

株式会社グリーンハウスは、2017年に日本とタイの修好130年を記念して始まったタイ王国大使館商務部公認のタイ料理を展開する「タイフェア」を、受託運営する40カ所以上の社員食堂で2023年6月より実施。全体で約16,000食の提供を予定しています。

「タイフェア」は、タイ王国大使館商務部の公認および全面的な後援により開催するもので、タイ教育・文化センターの協力の下、タイのシェフ監修により9品のメニューを提供します。

揚げた鶏肉に爽やかな辛さのグリーンカレーソースを合わせた「揚げ鶏のグリーンカレーソースかけ」や、タイ式焼き鳥（ガイヤーン）をサラダ仕立てにした「タイ式ローストチキンサラダ」など、メインからデザートまで幅広いラインアップとなっています。

揚げ鶏のグリーンカレーソースかけ

タイ式ローストチキンサラダ

タイの食文化を身近に感じられる「タイフェア」は8月まで開催を予定しており、日本とタイ国の交流活動の一環として、一部店舗にはメニューを監修したタイのシェフが訪問します。

タイ教育・文化センター タイ料理コース専任講師の チョンシター・ダムロンティララット氏（右）