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「ホテルクローバーアソーク」で1,650バーツのモダンフレンチコース、11月限定

2022年11月4日配信

気まぐれなアートにインスパイアされたバンコク・スクンビット通りソイ16のブティックホテル「ホテルクローバーアソーク（Hotel Clover Asoke）」では2022年11月中、わずか1,650 バーツのモダンフレンチの高級ダイニングが体験できます。

「ホテルクローバーアソーク」では、料理歴15年のアドゥン・チョンプー（อดุลย์ ชุมภู）総料理長が手掛けた「Experience Delightful Moments」がコンセプトの特別な料理の数々で、美食家を新しい食体験へと誘います。

☆メニュー 1: フォアグラのグリルと玉ねぎの盛り合わせとルッコラの葉、トムヤムピザのペアリング（ファーストキス）
フォアグラをフライパンで完璧な熱と温度で、ジューシーに焼き上げます.。柔らかくて焦げ目がつくまで焼いたオニオンソテーを添え、エキストラバージンオリーブオイルとバターで味付けします。
はちみつとアボカドのベビーロケットぴったりサイズのトムヤムピザと一緒にお召し上がりください。

☆メニュー2：定番ネギのクリームスープ
フランス独自の技法で仕上げたネギのクリームスープ。
2時間以上煮込むことで、まろやかな味と香りに。

☆メニュー3：北海道産ホタテのグリルのベビーキャロット添えにザクロとミックスベリーのソース (特選!!)
食欲をそそる大ぶりの北海道産ホタテをベビーキャロットと爽やかな酸味のミックスベリーソースで。

☆メニュー 4: シーバスのオーブン焼きラタトゥイユブラックキャビアとキャロットドレッシング添え
シーバスのグアバハーブ焼きにフランスの伝統的な煮込みラタトゥイユを添えて。にんじんソースのブラックキャビア。

☆メニュー 5: ホテルクローバーアソークのダックヌードル
8時間以上煮込んだスープの秘密は10種類のハーブ。
ホテルクローバーアソークならではのまろやかなスープが特徴です。

☆メニュー6：クレームブリュレとサプライズ

「ホテルクローバーアソーク」は11月限定で、手頃な価格で高級ダイニング体験を提供しています。興味のある方はご予約を。
特別限定1,650バーツ（通常価格1,950バーツから）は、ドリンク付きのコースメニューです。