タイ料理×和食 ごちとん「グリーンカレー豚汁定食」

渋谷道玄坂店など東京を中心に6店舗を展開中する豚汁定食専門店「ごちとん」が、タイ料理レストラン「マンゴツリー」が監修する「グリーンカレー豚汁定食」を。2021年6月21日（月）より発売します。「グリーンカレー」はタイ語で「ゲーンキアオワーン（แกงเขียวหวาน）」という名の人気のタイ料理メニューです。

なお日本で「マンゴツリー」を運営する株式会社ミールワークスは、2020年より「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社となりました。「ごちとん」を運営する株式会社バックパッカーズも同様にアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社です。

新感覚「グリーンカレー豚汁」

アークランドサービスグループのコラボメニューが「ごちとん」に期間限定で新登場。タイ・バンコクで創業し、世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリーカフェ」で人気の「グリーンカレー」を、ごちとん風にアレンジ。

麦味噌とすりおろしたゴボウでコクを出した豚と昆布の出汁に、グリーンカレーを合わせた「グリーンカレー豚汁」。パクチー/豆苗/茄子/筍/ヤングコーン/赤パプリカと彩り豊かな野菜に、ごちとん名物の豆腐と豚しゃぶを盛りつけた独特な甘さと爽やかな辛さが新感覚のちょっとクセになる豚汁です。

「グリーンカレー豚汁」は、定食としてはもちろん、今日の食事にもう1品として便利な単品もご用意し、店内飲食の他、テイクアウトやデリバリーでも販売いたします。

商品概要

■グリーンカレー豚汁定食　890円(税込979円)
■グリーンカレー豚汁単品　690円(税込759円)

【「ごちとん」公式サイト/アカウント】
https://twitter.com/gotchton
https://www.instagram.com/gotch_ton/
https://www.facebook.com/gotchton/
https://www.arclandservice.co.jp/gotchton/

mango treeとは

タイ・バンコクに1994 年に創業し、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree」。

「マンゴツリー」は1994年、タイ・バンコクのスリウォン通りの裏手にある築100年以上の邸宅を改装して作られたタイ料理レストランで、ロンドンに続き2002年に世界3号店として東京店がオープンし、”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理を、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。姉妹店として、伝統的なタイ料理をお酒とともにカジュアルに楽しめる「マンゴツリービストロ」（博多）、タイ伝統の味をカジュアルにご提供するカフェレストラン「マンゴツリーカフェ」（新宿・恵比寿・上野・東京ドームシティ ラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・さいたま西大宮・大阪・EXPOCITY）、「マンゴツリーカフェ＋バー」（高輪）、ご家庭でもタイの伝統料理をお楽しみいただけるテイクアウト専門店「マンゴツリーデリ」（伊勢丹新宿本店）、テイクアウトにイートインスペースをプラスした「マンゴツリーキッチン」（東京駅グランスタ・グランスタ丸の内・東横のれん街・錦糸町テルミナ・横浜ジョイナス・グランフロント大阪・大丸心斎橋店・エキエ広島）、フードコート「マンゴツリーキッチンららぽーと横浜」と、「mango tree」の世界は広がり続けています。

【公式サイト/アカウント】
https://mangotree.jp/
https://www.instagram.com/mangotree_jp/