もちもち生米麺と甘辛酸スープで身体の芯からあたたまる！「天草産車海老のトムヤムヌードルプレート」

バンコクに本店のある人気タイ料理レストラン「マンゴツリー」。日本では「マンゴツリーカフェ」、「マンゴツリーカフェ＋バー」、「マンゴツリーデリ」「マンゴツリーキッチン」を展開中。

「マンゴツリーカフェ」では、「期間限定おすすめスペシャルプレート」シリーズ第2弾として、「天草産車海老のトムヤムヌードルプレート」を2020年11月16日（月）より販売開始となります。

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海老の出汁で取ったスープにバイマックル、レモングラス、カー、プリックキーヌー（唐辛子）など、タイのハーブや食材をたっぷり入れて作ったマンゴツリーのトムヤムスープは、甘・辛・酸のバランスが絶妙で、仕上げに生クリームを入れたコクのある味わいが特徴。新潟の工場で作った自社製の生米麺はもちもちの食感で、冬を迎えるこの季節にピッタリの身体の芯からあたたまる一皿です。
今回は、このトムヤムヌードルを中心に、マンゴツリーカフェで大人気のガパオ、フルーツソムタム、タイ産フレッシュマンゴを合わせたプレートをご用意しました。次回は「北海道産帆立のスペシャルプレート」を予定しています。

天草産車海老のトムヤムヌードルプレート　1,750円（税込）
自社製のもちもち生米麺と甘・辛・酸のバランスが絶妙なスープが相性ピッタリ！
天草産の身が柔らかな車海老がのったトムヤムヌードルに、ガパオやフルーツソムタム、フレッシュマンゴと、タイ定番の人気メニューがそろって大満足のプレート。

販売店舗：マンゴツリーカフェ新宿・恵比寿・上野・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・さいたま西大宮、マンゴツリーカフェ+バー高輪
※各店、Go To Eatの「プレミアム付き食事券」をご利用いただけます

【マンゴツリーの自社製生米麺】
MWでは、タイ料理に欠かせない「米麺」の本当の味わいを実現するため、数年をかけて、新潟県上越市の生産者チーム、提携製麺メーカーとタッグを組み「農・商・工」が連携、新潟県産の麺に適した「越のかおり」を使ってタイ式の製造法で「オリジナル生米麺“クイッティオ”」を開発、2017年1月にはMWグループの運営するタイ料理店全店で生米麺の導入が完了し、現在ではマンゴツリーで使用するほか、一部外食企業や食品会社への業務販売、マンゴツリー各店で小売販売をしています。生米麺ならではのもちもちの食感と風味豊かな味わいが特徴です。