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バンコク・ランスアン通りで2020年3月1日にオープンしたばかりのシンドーン ミッドタウン ホテル バンコク(Sindhorn Midtown Hotel Bangkok)。10月1日には、ミュシュランで3度星を獲得した「Saneh Jaan」とのコラボにより「Tr.EAT by Saneh Jaan」をオープンします。
「Tr.EAT by Saneh Jaan」は、シンドホーン・ミッドタウンのロビーの真上に位置するカジュアルな雰囲気のモダンなレストラン。地元の食材を使ったストーリー性のある、複雑な味わいの本格的タイ料理を手頃な価格で提供します。2020年10月の1ヶ月間は、全フードメニューが25%のオープニング割引価格となっています。
https://www.facebook.com/sindhornmidtownhotelbangkok/posts/364497138264845
店名の「Tr.EAT」とは、食べるものがもたらす美味しさや楽しさ、大切な人との楽しい時間を意味しています。ミシュランの星を3度獲得している「Saneh Jaan」とのコラボレーションにより、伝統的なタイ料理のレシピに加え、シンドーン・ミッドタウンの厨房で作られた定番メニューを継承しています。
「Tr.EAT by Sanah Jaan」では、毎日ランチとディナーを提供しており、前菜、メイン、アラカルト、デザートを選択可能。看板メニューには、ココナッツミルクで炊いたご飯にパパイヤサラダと豚肉の千切りを添えた「Khao Mun Somtam Moo Foy」(THB180++)、発酵エビペーストのチリソースで味付けしたポークカレー「Geang Ranjuan Moo」(THB220++)、シトラスシロップのグラニータにミックスフルーツを添えた「Som Choon Hi Ma」(THB80++)などがあるそうです。
詳細やご予約は、02-796-8888またはeat@sindhornmidtown.com までお問い合わせください。
[住所]
68 Langsuan Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand
[電話]
02 796 8888
[メール]
explore@sindhornmidtown.com
[ウェブ]
https://www.sindhornmidtown.com/
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