社員食堂・学生食堂のグリーンハウスで「タイフェア」、タイ国大使館商務部公認

社員食堂・学生食堂を受託運営する株式会社グリーンハウスは、タイ王国大使館商務部公認のタイ料理を全国で展開する「タイフェア」を2019年4月より開催しています。「タイフェア」は、日本とタイの修好130年を記念して2017年に初の試みで実施されました。タイのシェフ監修により「鶏肉とたけのこのレッドカレー」、「キクラゲと玉子のタイ式春雨炒め」などのメニューが提供されています。

－－－

本イベントは、タイ国大使館商務部の公認および全面的な後援により開催するもので、タイ教育・文化センターの協力の下、タイのシェフ監修により、新たなメニュー6品を提供します。ココナッツミルクとハーブが香る本格的な辛みと旨味を味わうことができる「鶏肉とたけのこのレッドカレー」や、ナンプラーやオイスターソースが効いた優しい風味の「キクラゲと玉子のタイ式春雨炒め」など、メインからデザートまで幅広いラインアップをそろえました。タイの食文化を身近に感じていただく本イベントは7月まで全国約150カ所で開催を予定。また、日本とタイ国の交流活動の一環として、一部店舗にはメニューを監修した 同国のシェフが訪問し、本イベントのPRを行っています。

鶏肉とたけのこのレッドカレー

キクラゲと玉子のタイ式春雨炒め