パクチー醤油が再販開始

パクチー

タイ料理の風味付けに欠かせないパクチー。以前からその独特な香りが苦手な人も多く、タイ旅行のガイドブックのタイ語紹介のページには「マイサイパクチー（パクチーは入れないでください）」という言葉が書かれていたりします。しかし今では日本で、「パクチー大好き！」という人があちこちで増殖中。

以前より、そんなパクチーの調味料「パクチー醤油」が販売されていましたが、2018年7月の西日本豪雨の影響により老舗蔵元「旭醤油醸造場」が甚大な被害を受け販売を一時休売していました。それがようやく生産体制が整い、5月より販売再開となりました。配送は5月下旬予定。

【パクチー醤油】Yummy the Phakchi Soy Sauce｜ビレッジバンガード

パクチー醤油

新ジャンルの万能調味料 ”パクチー醤油” ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース。
愛媛県の特産品「宇和島の醤油」と、名水百選の西条市で作られる「西条産パクチー」とごま油、にんにくをブレンドした万能調味料。
餃子、卵かけごはん、冷奴、パスタ、サラダなどと相性抜群です！

サイズ：Ｗ40×Ｄ40×Ｈ155mm
素材：ガラス瓶
重量：289g
生産国：日本
原材料：しょうゆ（小麦を含む）、ごま油（ごまを含む）、パクチー（国産）、
醸造酢、にんにく（国産）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、
甘味料（甘草・ステビア）
※原材料に含まれるアレルギー物質：大豆、小麦、ごま
消費期限：1年
保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存