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グルテンフリー料理で人気の東京・表参道「ナチュラルクリームキッチン(Natural Cream Kitchen)」で、パクチーをたっぷり使用した「パクチークレープ&パンケーキ〜パクチーキャビア添え〜」、「パクチージェラート」、「フレッシュパクチーと春野菜のジェノベーゼ」などパクチーを使った新メニューの提供を開始します。
日本は今、若い女性を中心に空前のパクチーブーム。これまで見たことがないようなパクチー料理の数々に、歓喜の声をあげる女性も多いのでは?
こちらが「ナチュラルクリームキッチン」のパクチーメニューの数々。
パクチークレープ〜パクチーキャビアとオレンジソース添え〜950円(税別)
九州産のお米が原料のグルテンフリーのクレープ。フレッシュパクチーを練り込んだ特製パクチークレープ生地にパクチーカスタードクリームをたっぷり包みました。オレンジソースにオレンジピールを加えて、キャビア風パクチーと柑橘系の風味がパクチーと絶妙に絡んだモチモチ食感のクレープは絶品。
パクチーパンケーキ 1080円(税別)
九州産のお米が原料のグルテンフリーパンケーキ。タイ原産の種で栽培した佐賀の江口パクチーは、香りが強く、うまみがあるのが特徴。モチモチのパンケーキとパクチージェラート・パクチー風キャビアと合わせてお召し上がりください。パクチーバター付き。
フレッシュパクチーと春野菜のジェノベーゼ 1180円(税別)
九州産フレッシュパクチーをたっぷり使用した特製パクチージェノベーゼソースを仕上げました。
人気ブランド豚「アボカドポーク」のベーコンと春野菜の風味が絶妙に絡みあうグルテンフリーパスタ。
フレッシュパクチーと春野菜のジェノベーゼ 1180円(税別)
名品 九州の柑橘類『晩白柚』をまるごと切り抜いて盛り付けた贅沢なビタミンサラダです。
数十種類の緑黄色野菜と晩白柚フルーツをトリュフオイル入りドレッシングで合わせたビタミンチャージ全開のパワーサラダです。
パクチースムージー 800円(税別)
フレッシュパクチー、りんご、ほうれん草、キウイのスムージーに豆乳&ヨーグルトを合わせたスムージー
[住所]
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F
[営業時間]
10:00~20:00
[電話番号]
03-6433-5187
[ホームページ]
http://naturalcreamkitchen.tokyo
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