日清より冷凍タイ料理発売！新ブランド「ASIAN STREET」のトムヤムクンヌードルとパッタイ

日清食品冷凍株式会社は2017年3月1日より、「ASIAN STREET」ブランドの2つのタイ料理を日本全国で発売します。価格はオープン価格。

「ASIAN STREET」は、エスニック料理ファンをターゲットにした、本場の屋台で食べるような味わいを追求した新ブランド。発売されるのは人気のタイ料理「パッタイ」と「トムヤムクンヌードル」です。

「トムヤムクンヌードル」は、ポークやチキンをベースにスパイスと柑橘系の酸味を合わせ、コクのあるココナッツミルクと香り高い生パクチーでアクセントを加えて仕上げた、タイ風の本格的な一品です。
「パッタイ」は、平打ちの米粉麺 “センレック*” に甘辛パッタイソースを合わせた、本場タイ風の焼そばです。別添の干しえびとカシューナッツを加えると風味がアップし、さらに食欲をそそります。また、フライパンで調理することにより、米の香ばしさが一層際立ちます。

冷凍 日清 ASIAN STREET トムヤムクンヌードル

1. 麺
つるっとしたのどごしの良い細ストレート麺。
2. スープ
ポークやチキンをベースにスパイスの辛さとレモングラス、ライム、コブミカンの酸味を合わせたスープ。ココナッツミルクのクリーミーさでアクセントを加えたやみつきになる味わいです。
3. 具材
国産生パクチー、フクロタケ、ニラ、もやし、海老。

冷凍 日清 ASIAN STREET パッタイ

1. 麺
米の香ばしい風味がクセになる、弾力のある平打ち米粉麺 (センレック)。
2. ソース
ナンプラー、タマリンドの甘酸っぱさと、赤唐辛子、ニンニクのピリ辛さを合わせたパッタイソース。
3. 具材
炒り卵、ニラ、もやし、海老。
4. 別添
干しえび、カシューナッツ。