サラダチキンで作る「カオマンガイ」！超お手軽本格タイ料理【TVウォッチング】

写真は本物の「カオマンガイ」です。

毎週あっと驚く料理方法などをお茶の間にお届けする日本テレビの暮らし情報のバラエティ番組「あのニュースで得する人損する人」。2016年11月10日にの放送では、「コンビニ食材で本格ディナー」ということで、コンビニエンスストアで買える食材だけであの人気タイ料理を作りました。

神の舌を持つという”サイゲン大介”ことお笑いコンビ「うしろシティ」の 阿諏訪泰義（あすわたいぎ）さんが、コンビニ食材だけで再現したのがタイ式チキンライス「カオマンガイ」。みんな大好き「カオマンガイ」です！

なんとこれだけの材料で、本格的な「カオマンガイ」が作れてしまうんだそうです。材料だけ番組HPより転載します。

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カオマンガイ
＜コンビニ食材①＞サラダチキン（塩味）・・・・1/2パック
＜コンビニ食材②＞ラーメンスナック・・・・・・25g
お米・・・・・・・・・・1合
水・・・・・・・・・・・1合分
チューブにんにく・・・・小さじ1/4
チューブしょうが・・・・小さじ1/4
サラダ・・・・・・・・・25g

ソース
しょうゆ・・・・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
チューブにんにく・・・・小さじ1/4
チューブしょうが・・・・小さじ1/4
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再現「カオマンガイ」は、いま大人気のサラダチキンとラーメンスナック（いわゆるベビースターです）がメイン材料。お米をサラダチキンとラーメンスナック、そしてしょうがとにんにくと一緒に炊き込むだけでほぼ出来上がり。

普通の「カオマンガイ」は鶏を茹でたスープの油で米を炊くので、ご飯はチキンのエキスがたっぷりなのです。一方この再現「カオマンガイ」はラーメンスナックに含まれている豊富なチキンエキスが米に染み込むことで、とっても美味しく炊き上がるんだとか。

なお、詳しいレシピは番組のHPに掲載されています。また放送から一週間は、番組がTVerやhuluで無料配信されていますので、ぜひ御覧ください（日本国内からの視聴に限ります）。

あのニュースで得する人損する人｜日本テレビ
毎週木曜よる7時から7時56分まで
羽鳥慎一 後藤輝基
http://www.ntv.co.jp/tokuson/