チャオパヤパークホテルで酒と和食のランチ、「モリ・グリル」新装開店記念

バンコク・ラチャダーピセーク通りのチャオパヤパークホテルで2016年9月11日、新装開店したホテル内の和食レストラン「モリ・グリル」のお披露目ランチパーティーが開催されました。

ランチパーティーには日タイ友好のために、タイの来賓のほか、タイ日本大使館の方々やプロサッカーチームPTTラヨーンFC所属の大久保剛志選手らを招聘。日本酒と醤油・味噌・麹などの発酵食品を使った和食とのコラボレーション料理が提供されました。

「黒豚ステーキ枯葉仕立て」

「銀タラ塩麹漬けの香り揚げ 柚子餡かけ」

寿司

１階のバーでも注文可能な日本酒カクテル「ベリーパーティ大阪」

なお「モリ・グリル」は、ランチタイムが午前11時半から午後2時半までと、ディナータイムが午後6時から午後10時までで毎日営業。ディナータイムにはアラカルトのほか、899バーツで食べ放題の和食ブッフェが楽しめます。

お品書き

モリ・グリルの高間シェフ