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日本人に「好きなタイ料理は何ですか?」と尋ねると、ガパオライスやパッタイと共に上位に来るのが鶏ご飯カオマンガイ。鶏肉の美味しさももちろんの事、鶏のエキスたっぷりのご飯がまた美味しいですね。
カオマンガイ屋さんの店頭にぶら下げられた茹でた鶏が食欲をそそりますが、よ~く見てみると、その鶏が造り物という場合も多々あります。つやつやとして、油がしたたり落ちる感じがとっても美味しそうで、本物と見分けが付きません。
あるカオマンガイ屋さんのお兄さんは、この食品サンプルのカオマンガイを4年前に購入した時は、1つの値段が1500バーツだったと、その時の伝票を見せながら語ってくれました。お兄さんが言うには、今では食品サンプルのカオマンガイは、その時の倍以上に値上がりしているのだそうで、「カオマンガイ屋をやるなら今のうちにサンプルを買っておいた方がいい。まだまだ値が上がるに違いない!」だそうです(笑)
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