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屋台天国のタイ。街を歩いているとあちこちで色々な食べ物が売られていて、あれもこれも食べたいと迷ってしまいます。中にはソーセージが巻かれている珍しいお菓子が売られているんですが、実はこのお菓子の名前が「カノム・トーキョー(東京菓子)」という名前だそうなんです。
このカノム・トーキョーは名前でもわかる通り、日本発祥のお菓子なんだそうですが、日本では見たことがありませんね。それもそのはずでカノム・トーキョーは日本のお菓子をモデルに、材料や味などをタイ人の好みに合わせて作られたものなんだとか。しかも、もともとは京都のお菓子をモデルに作られたためカノム・キョートという名だったのですが、今ではカノム・トーキョーに変化したんだそうです。
タイにはカノム・トーキョーの他にも、揚げたバナナのクルワイ・ケーク(ケークとはインド人やアラブ人のこと)や、ケチャップ炒飯のカオパット・アメリカン、あまーいデザートドリンクのロッドチョーン・シンガポール、米粉ヌードルのカノム・チン(チンとは中国のこと)など、世界の地域の名前のついた食べ物がありますが、どれもタイにしかないものなんだそうです。日本でいうナポリタンや、トルコライスのようなものですね。
カノム・トーキョー ขนมโตเกียว
クルワイ・ケーク กล้วยแขก
カオパット・アメリカン ข้าวผัดอเมริกัน
カノム・チン ขนมจีน
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カノムトーキョー|タイ料理写真集
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