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ランブータンの果肉タップリのジュース

2024年7月3日 配信

赤い殻(皮)にヒゲが生えた南国フルーツのランブータン(タイ語ではเงาะ ンゴ)。奇妙な見た目から「宇宙のフルーツ」として登場したのは、何の映画だったでしょうか?



タイ北部チェンマイのショッピングモール「セントラル・チェンマイ」の屋外の屋台が並ぶエリアで発見したのが、ランブータンジュース。生まれてはじめてランブータンのジュースを見たので、早速購入です。 

まずはサーバーでジュースをカップに注ぐのですが、その後は上蓋を開けて、ランブータンの果肉を掬ってタップリとカップに投入。

こんな感じでランブータンジュースの完成。 このスタイルは同じく南国フルーツのラムヤイ(ลำไย)のジュースと同じですね。 

気になる方は、お試しを! 

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ランブータン(เงาะ ンゴ)

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