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慈善団体のChef Caresは、タイの有名レストランのシェフたちとコラボした弁当をセブンイレブンで販売中。弁当・惣菜コーナーに並んでいるシェフの写真付き弁当を見たことがある人は多いでしょう。なお弁当による利益は、全てチャリティーに回されるのだそうです。
この日セブンイレブンに行ってみると、Chef Caresの新しい弁当を発見。それがタイ料理食堂「ジェイファイ（JAY-FAI）」のスピンヤー・ジャンスタ（สุภิญญา จันสุตะ）シェフが手がけたガパオライス「ガパオムー クロブタ レ カオイープン（กะเพราหมูคูโรบูตะและข้าวญี่ปุ่น）」でした。
「ジェイファイ」は、5年連続でミシュラン一つ星を獲得しているバンコク・マハチャイ通りのタイ料理食堂。2022年3月29日に発表された「2022年アジアのベストレストラン50」にもランクインした、とても有名なお店です。
なお「ジェイファイ」は、以前からChef Caresに参加しており、本サイトでも先日に「フーシリーパットキーマオガイ（ฟูซิลลี่ ผัดขี้เมาไก่）」を紹介しました。
今回発売になった「ガパオムー クロブタ レ カオイープン（กะเพราหมูคูโรบูตะและข้าวญี่ปุ่น）」は、つまり日本米を使った黒豚ガパオライス。これは、つい手が出てしまいます（笑）。
ちなみに 5月23日までは、Chef Cares弁当を購入すると、10バーツの茹玉子が5バーツになるキャンペーンを実施中です。
こちらが具だくさんの黒豚ガパオライス。
茹玉子も、いい感じで仕上がっていますね。
69バーツという価格を考えても、十分満足のできる一品。弁当の容器でそのまま食べるのではなく、お皿に移しかえて食べれば、さらに美味しく感じられるに違いないですね。 気になる方は、お試しを。
