フードコートのベトナム料理店「Viet Cuisine」で牛肉フォー

バンコクのお隣のノンタブリ県にある大型展示会場インパクト・ムアントンタニへ。軽く食べておきたいということで、フードコート「Sky Kitchen」へ向かいました。現金は使用不可なので、窓口でカードに替え（希望の額をチャージ）、料理探しです。

「Sky Kitchen」には日本料理を出すお店などもありますが、この日はベトナム料理の「Viet Cuisine」に決定。さっと食べられるものといえば、お馴染みのベトナムヌードル「フォー（Phở）」ですね！

ベトナム語では「フォーボー（Phở bò）」、100バーツの牛肉の入りのフォーをオーダー。フォーの上に生の牛肉を並べて、その上にスープをかけるんでしたね。

こちらが牛肉、スイートバジル、キャベツ、ネギが具材のフォー。

フォーの麺は米粉麺。ここの麺はタイヌードル「クワイティアオ（ก๋วยเตี๋ยว）」の細麺センレック（เส้นเล็ก）を使っているようです。

途中、ベトナムヌードル「フォー」を食べているんだか、タイヌードル「クワイティアオ」を食べているんだかわからなくなりましたが、まあ美味しければそれでも良いでしょう！ちなみにタイ語で牛肉ヌードルは「クワイティアオヌア（ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ）」です。

Viet Cuisine