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バンコクのBTSラプラオ駅4番出口付近の地下街にはスーパーマーケットがあり、その一角には飲食店も何店か並んでいます。その中で見つけたラーメン店「本味ラーメン」に行ってきました。
「本味ラーメン」は、1984年に創業した名古屋風ラーメンの店。最近バンコク郊外、近郊で店舗が増えつつあり、現在は10店舗を展開中です。畜産・養鶏事業等を行なうBETABROグループの運営するレストランの一つですね。ちなみにBETABROグループのレストランは「本味ラーメン」の他に、パンの「リトルマーメイド」、うどんの「宮武讃岐うどん」、手作りカツサンドの「浪漫館横浜」があります。
BTSラプラオ駅の店舗はカウンターのみ。レジで注文で支払いをし、席に着いて待つスタイルです。この日はシグネーチャーメニューの「とんこつラーメン」（税込み119バーツ）をオーダーしました。 あれ？名古屋風ラーメンてどれ？（笑）。
メニューの写真とはややイメージが異なりますが、こちらが「とんこつラーメン」です。
白濁したとんこつスープに、具材は玉子、メンマ、ネギ、きくらげ、そしてチャーシュー。いやチャーシューというより、茹でた豚肉かも？という気がしました。
麺はツルツル食感の中太麺ですね。
玉子は黄身の部分がトロっとして、美味しいですね。更に追加でトッピングしたくなったら「味付け煮玉子」（税込み25バーツ）を注文しましょう。
辛いのが好きな人、味変をしたい人は、テーブルにある辛味噌風のものスープに追加。パンチのあるピリ辛ラーメンに変わります。
量は少な目ですが、安価。目指すはタイラーメン界の王者「8番らーめん」ですね！ちなみにカウンターのみでなく、普通のテーブル席のある「本味ラーメン」の店舗もありますよ。
［ウェブ］
https://www.facebook.com/HonAjiRamenTH/
