ホワイクワン「大三元焼烤」 で深夜の麻辣串焼

バンコクの地下鉄MRTホワイクワン駅の東側にあるプラチャーラートバンペン通りは中華街化が進んでいて、沢山の中華料理店が出店しています。そしてその多くが火鍋と麻辣串焼の店。

この日に訪れたのは、プラチャーラートバンペン通りを東に向かい、さらに行き止まりを右に向かって進んだ左手にある「大三元焼烤」 という店。深夜3時まで開いていると聞いて、遅くまで飲んだ後に、もう一軒ということ訪れてみました。

麻辣串焼とは、串に刺して焼いた肉や野菜に、たっぷりの香辛料をつけて食べる中華料理。「大三元焼烤」のテーブルには花椒、胡椒、クミンといった香辛料が置いてあります。隣の中国人のテーブルを見てみると、香辛料を取り皿に山盛りに盛っていました。

店内の冷蔵庫からセルフサービスで好きな串を選んで、店頭の網で焼いてもらいます。価格は一本20バーツから30バーツとお求めやすい価格。豚、牛、鶏、羊など肉の種類も豊富です。

焼き上がりがこちら。これに香辛料をたっぷりつけて食べると、まさに本場中国の味。ビールが進みます。

さらに気になった、250バーツのプラーニン（ティラピア）焼きも頼んでみました。ピリ辛の中華風プラーニンも、いつも食べている塩焼きプラーニンに負けず劣らず、美味しいですよ。

大三元

［営業時間］
18:00 – 3:00
［住所］
258 Pracha Uthit Rd, Khwaeng Huai Khwang, Khet Huai Khwang, Bangkok
［電話］
02 276 8443