ゆずラーメン：バンコク・サイアムスクエアに登場したド派手ラーメン店

若者とファッションの街、バンコク・サイアムスクエアでソフトオープン中のラーメン店「ゆずラーメン（Yuzu Ramen）」に行ってきました。店頭のド派手な巨大な招き猫に惹かれるのか、新店にもかかわらず多くのお客さんで賑わっていたので、気になって入ってみたのです。

実は「ゆずラーメン」では、日本の人気ラーメン店「一蘭」をインスパイヤーし、隣の人と顔を合わせずに済む「味集中カウンター」を設置。

グループ用のテーブル席もたくさんあって、2階にも席があるみたいですね。

席についてからオーダー用紙に注文の品と自分の好みを記入します。今回は「辛口ゆず豚骨ラーメン」をオーダー。オーダー表の一番上にあったので、おそらく「ゆずラーメン」のシグネイチャーメニューなのだろうと思います。

なお、「辛口ゆず豚骨ラーメン」の価格は320バーツ（1,100円）。水が30バーツで、氷が2バーツでした。会計は10％の税金がかかって、387バーツ。バンコクでは100バーツを切る低価格で美味しいラーメンも出てきている中、ラーメン一杯の価格にしては387バーツは高い方です。

「ゆずラーメン」の「辛口ゆず豚骨ラーメン」

待つこと数分で出てきたのがこちら「辛口ゆず豚骨ラーメン」。スープがオレンジ色で、見た感じ日本のラーメンというよりも、タイのトムヤムヌードルかのような印象を受けました。

麺は太麺と細麺を選択できます。この日は太麺にしました。

刻んだゆずが添えられていることもあって、柚子の風味が豊かなこのラーメン。”豚骨ラーメン”という感じはあまりしませんでしたが、なかなか面白いラーメンですね（笑）。

オーダー表の中で気になったのが790バーツの「トリフラーメン」。恐らくラーメンに、たっぷりのトリフがトッピングされているのでしょう。次に「ゆずラーメン」に行く機会があれば、ぜひ「トリフラーメン」にチャンレンジしたいですね。

Yuzu Ramen

［営業時間］
1 1:30〜0:00
［住所］
258/9-10 Rama 1 Road, Pathumwan,Bangkok
［電話］
02 086 9659
［ウェブ］
https://www.facebook.com/yuzuramenthailand/

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