ホワイクワン「8豆火鍋」で本格火鍋！豚の脳みそや上顎など珍しい食材で中国気分

中国人観光客が多く、中国人向けのお店が立ち並ぶバンコク・プラチャーラートバンペン通り。ミニ中華街とも言えるこの通りは中華料理店の激戦区。特に火鍋（中国の鍋料理）を扱うお店が多いようですが、今回はソイ6の奥にある「8豆火鍋 Eight Bean Hot Pot」に行ってきました。最寄り駅は地下鉄MRTホワイクワン駅。

「8豆火鍋」大分奥まった場所にあるのですが、お客さんであふれる人気店。大通り沿いにある火鍋店よりも余程お客さんが入っています。

個々のメニューは火鍋のみ。激辛スープとあっさりスープに別れた鍋が運ばれてきて、お好みの食材を注文します。注文方法はテーブルにある紙にチェック。タイ語と中国語が書いてあって、日本人なら感じを見ればなんとか理解できそうです。

団体でお店を訪れたので、色々な食材を注文。豚の脳みそや豚の上顎など、今まで食べたことのなかった食材もあって、正にここは中国という感じ。

スープ自体は味が薄いので、通路に置いてあるタレコーナー（？）に行って、自分でお好みのタレを作って食べます。

それにしても赤いスープは、ほぼラー油じゃないかと思うほどオイリーで激辛。この辛さがたまらないですが、お腹の弱い人は刺激が強いのでご注意を。あと、豚の脳みそはまるで白子の様でおすすめです！料金は一人200バーツから300バーツくらいで収まるはずですよ。

これから始まる猛暑の季節、汗をかきながらの火鍋も悪くないですね。もっとも室内はエアコンが効いていて涼しいですが（笑）

8豆火鍋 Eight Bean Hot Pot

［営業時間］
16:00〜22:00
［住所］
soi 6 Pracharat Bamphen Road, Huai Khwang,Bangkok
［電話］
095 083 1490
［ウェブ］
https://www.facebook.com/8beanhotpot/