ナマズの炭火焼きが旨い！

ある日の早朝、度々通っている串焼き（鳥と豚と牛）の屋台に行ってみると、いつも売られていないナマズの炙り焼き・プラードゥックヤーン（ปลาดุกย่าง）がありました。屋台のおばちゃんが「買ってって」と言うので買いました。もともとプラードゥックヤーンは大好きですから！価格は一つ30バーツ。

ナマズを食べたことがない人からすれば「泥臭そう」だとか、もしかしたら「気持ち悪い」と思う場合もあるかもしれないですね。ところが食べてみると、脂が乗っていてでクセもあまりなく、とっても美味しいのです。一度食べたらやみつきになるに違いないですよ！