ラムカムヘン通りソイ24「クアガイナーイホン」の揚げ餅のような麺

バンコク・ラムカムヘン通りソイ24（フアマーク通り）に面した商店街の様なU W Squareの「クワイティアオクアガイナーイホン－チャオカオ（ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง-เจ้าเก่า」（以下クアガイナーイホン）に行ってきました。周辺にはラムカムヘン大学、アサンプション大学（ABAC）、フアマークスタジアムが近く、とっても人の多いエリアです。

このお店で必ず食べたいのが、米粉製の極太麺をフライパンで焼いた「クワイティアオクアガイ（ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่）」（60バーツ）。下の写真は卵が入ってプラス10バーツですね。

たっぷりの油で焼き上げているのか、麺の表面はサクサクと香ばしく、中はモチモチ。まるで揚げ餅を食べているかのようです。テーブルの醤油をかければ、揚げ餅そのものかも。

他では見かけない「クワイティアオクアガイ」。これを食べるためるだけにラムカムヘン通りソイ24（フアマーク通り）を訪れてみるのも良いかもしれませんね。

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง (เจ้าเก่า)

［営業時間］
11:00 – 20:30
［住所］
Soi Ramkhamhaeng 24, Khwaeng Hua Mak, Khet Bang Kapi, Krung Thep Maha Nakhon 10240
［電話］
095 393 3439
［ウェブ］