エコロジーなサムイ島「ザ・トンサイベイ」のオーガニックガーデン

バンコクからバンコクエアウェイズでわずか一時間で到着する、自然いっぱいのサムイ島。かつてのどかな漁村だったサムイ島は、今では年間100万人もの旅行者が訪れる人気のリゾートアイランドとなり、各地にホテルなどが立ち並ぶなど、続々と開発が進んでいます。

エコロジーを推進する「ザ・トンサイベイ」

そんなサムイ島で宿泊したのが、オープンから30年になるサムイ島初の五つ星ホテルである「ザ・トンサイベイ」。このホテルは環境保護のための「グリーンプロジェクト」を立ち上げ、日々数々の活動をおこなっていることで広く知られています。

その「グリーンプロジェクト」の1つがゴミ削減。出来る限りゴミを出さないように、ホテルではビニールやプラスチックの製品は出来る限り利用しないようにしているそうです。

例えば、ホテル内にあるレストラン「ポーラッド ビストロ＆バー（PO-LAD BEACH BISTRO & BAR）」でオーダーしたドリンク。

よく見てみるとストローがレモングラスです。

お部屋にあるシャンプーやボディーソープのボトルも陶器製（ポンプ部分のみプラスチックを使用）。無料で提供される飲料水も、コストはかかってもペットボトルでなくガラス製の瓶入り。また、ホテルの従業員の皆さんも普段からコンビニなどに行ってもビニール袋を利用しない様に心がけているそうです。

他にもレストランなどの残飯は、ホテルから少し離れた場所にあるオーガニックガーデンに運ばれ、それを発酵させるなどして肥料にしているんだとか。

「グリーンプロジェクト」を支えるオーガニックガーデン

「ザ・トンサイベイ」から車で約数分の場所にあるオーガニックガーデン。ここでは前述の残飯での肥料づくりや化学物質を使用しないエコ洗剤づくりの他に、オーガニックの野菜やホテル内で利用する観賞用の植物などを育てています。また、病気になった植物をオーガニックガーデンに運んで治療をすることもあるそうです。

オーガニックガーデンでお会いしたスタッフさん。「ザ・トンサイベイ」のスタッフさんたちが交代で担当するのだそうです。

畑では様々な野菜や果物を育てています。

オーガニックガーデンでは、バナナやパパイヤなどのお馴染みの果物や、日本では全く見たことのない野菜や花など、沢山の種類の植物が育てられていました。時にはこれらがホテルのレストランに運ばれて、お客さんに提供されることもあるそうですよ。

The Tongsai Bay

［住所］
84 Moo 5, Bo Phut, Ko Samui Surat Thani, 84320 Thailand
［電話］
077 913 750
［Eメール］
info@tongsaibay.co.th
［ウェブ］
http://www.tongsaibay.co.th/
https://www.facebook.com/TongsaiBay

【取材協力】
タイ国政府観光庁、株式会社エス・ティー・ワールド 、バンコクエアウェイズ

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