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「バンダラ リゾート＆スパ サムイ」はサムイ島の北海岸に位置する、ボプットエリアにあるリゾートホテル。ビーチに隣接しているバーとレストランがあり、海を眺めながらゆったりとした時間を過ごせるのも、こちらのホテルの醍醐味です。
ビーチには大きなパラソルとデッキチェアが準備され、さらには巨大なビーズクッションも！こちらに埋もれながらお昼寝をするなど、贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？
まずはビーチバーから。こちらにはカウンター席とテーブル席があります。水着のままでも大丈夫ですので、海やプールで遊び疲れた体をクールダウンするには最適の場所です。
飲み物の種類もかなり豊富です。
もちろんドラフトシンハーも！最近タイでも生ビールを提供するお店が増えてきましたね。生ビール好きの日本人には嬉しい限りです。
ここでは笑顔が素敵な男性スタッフさんにココナッツジュースをお出ししてもらいました。スプーンも一緒に付いてくるので、内側の白い身の部分をすくって頂くのも最高に美味です。
ココナッツジュースはこちらのホテルのアプリをダウンロードするとサービスしていただけるということですので、ぜひ活用してみてくださいね。
そして夕方はホテル内の「チョムダオビーチレストラン（Chom Dao Beach Restaurant）」で海を眺めながらサンセットディナーを楽しみます。
飲み物は南国気分を味わうためにモヒートを注文しました。少し茶色みがかっており最初はびっくりしましたが、とっても爽やかなお味で大満足です。
そして食事は、マネージャーのSakさんがオススメのタイ風のサラダを2種類注文しました。一つはひき肉のサラダ、もう一つはマグロのサラダです。
器がカワイイ！そして盛り付けも美しい！！肝心なお味は・・・、それはもう本当に最高でした！！！特にマグロのタイ風サラダはレモングラスとナンプラーが効いていて、ピリリと辛く、マグロのお刺身とよくマッチしていて、もう箸が止まりません。
次はスズキとロブスターのガーリック＆ペッパーソースのグリルを注文しました。野菜がたっぷりのソースは甘辛で、口の中でシーフードの味を引き立ててくれます。あっという間に完食です！ご馳走様でした～♪
曜日によってシーフードバーベキューなど、色々な催し物があるようなので、毎日利用しても飽きることはありません。
こちらを訪れた際には、ぜひスケジュールをチェックしてみてくださいね。
食事と会話に花が咲き、いつの間にか辺りは真っ暗に。。。
時が経つのも忘れてしまう、そんな素敵なサンセットディナーでした。
（文と写真 関恭子）
［住所］
178/2 Moo1, Tambol Bophut, Koh Samui, Surat Thani 84320
［電話］
077-24-5795
［FAX］
077-42-7340
［ウェブ］
http://www.bandarasamui.com/
https://www.facebook.com/bandarasamui
【取材協力】
タイ国政府観光庁、株式会社エス・ティー・ワールド 、バンコクエアウェイズ
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