サムイ島「Chom Talay Restaurant」でシーフードをモリモリ食べる！＠チャウエン リージェント

「チャウエン リージェント ビーチ リゾート（Chaweng Regent Beach Resort）」は、タイ南部のビーチリゾート・サムイ島で最も賑わうチャウエンビーチエリアにあるリゾートホテル。トロピカルな庭と、目の前がすぐビーチという立地がまさにパラダイスと言っても言い過ぎではないかもしれません。

そんな「チャウエン リージェント」で1日を過ごして日が暮れ、待ちに待ったディナーの時間がやって来ました。

「さあ、今日はどんな美味しいものを食べよう？」と訪れたのは、「チャウエン リージェント」内にあるレストラン「チョムタレイレストラン（Chom Talay Restaurant）」です。”チョムタレイ”とはタイ語で”ชมทะเล”と書くのですが、訳すと”海が見える”という意味。そう「チョムタレイレストラン」は目の前がビーチ、そして海のレストランなんです。

お薦めはもちろん海が見えるビーチ沿いの席。できればまだ日が沈みきる前に「チョムタレイレストラン」を訪れ、景色の良い席を取りましょう！。または事前に予約するのが良いですね。

トロピカルな「Chom Talay Restaurant」のシグネチャーカクテル

まずはドリンクをオーダー。こちらがドリンクリストの一部ですが、一番最初に書かれているのがシグネチャーカクテル（お店の看板カクテル）。カクテルはどれも220バーツ（約700円）とお求めやすい価格です。

下の写真左は「Red Snapper Dream」。
”Red Snapper”とは”鯛（タイ）”のことで、サムイ島ではよく食べられる魚。それをイメージした真っ赤なカクテル。

右が「Frozen Island」。
サムイ島はリゾートアイランド。青い海をイメージした鮮やかなブルーのカクテルです。

口当たりが良くて、どんどん飲めてしまうので、酔いすぎないように注意です（笑）

サムイ島ではシーフードを食べよう！

今でこそ世界的ビーチリゾートとなったサムイ島ですが、もともとはのどかな漁村だったそうで、もちろん今でも漁業は盛ん。せっかくですので、もし苦手でなければ、たらふくシーフードをいただきましょう！

ということでオーダーしたのがこちら！

こちらタイ式チャーハン「カオパット（ข้าวผัด）」。お好みでマナオというタイのライム的なものを絞っていただくと、さっぱりしてさらに美味しく。刻んだ唐辛子が入ったナンプラー（魚醤）をかけて食べるのも美味しいですね。

野菜も欠かせません。野菜のオイスターソース炒め。これがまたチャーハンに合うんです。

出ました！シーフードグリルの盛り合わせ！カニ、エビ、シャコ、イカ、レッドスナッパー（鯛）などなど。

これをタルタルソース、チリソース、オリーブオイルとニンニクのソースで、モリモリいただきます！

脂が乗ったプリプリした身のレッドスナッパー（鯛）。見るからに美味しそうではないですか。

とりあえず、サムイ島のディナーでシーフードは欠かせないのです！

Chaweng Regent Beach Resort

［住所］
155/4 Chaweng Beach, Koh Samui, Suratthani 84320, Thailand
［電話］
077 300 200-4
［ウェブ］
http://www.chawengregent.com/
https://www.facebook.com/ChawengRegent.resort/

【取材協力】
タイ国政府観光庁、株式会社エス・ティー・ワールド 、バンコクエアウェイズ

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