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日本人料理店が多く並ぶバンコク・トンロー通りでこの日訪れたのが、ソイ5とソイ7の間にある日本人経営のラーメン屋さん「らーめん味彩」です。時間がちょうどハッピーアワー(17時から19時)で、生ビールが50バーツでの提供中でした。ラッキー!
メニューには沢山の種類のラーメンやお酒のおつまみがありましたが、今回食べてみたのが、一番人気だという「醤油豚骨らーめん」です。価格は190バーツ(約570円)。
ほかで例を見ないほどドロドロで白濁した濃厚な醤油豚骨スープに、トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、長ネギ、そしてタマネギ。麺はスープがよく絡む極細麺です。
これがバンコクにいることを忘れるくらいの、日本で食べるラーメンにもまったく引けをとらない美味しさで、一番人気なのも納得。また、このドロドロのスープに、テーブルに置いてあるポットの魚介風味のスープを「ゴールデンスープ」を足すと、また一味違った味が楽しめます。
なお「らーめん味彩」は、トンローの他にもアソークとラムカムヘン24にも店舗があるそうです。
[営業時間]
▽平日 18:00〜03:00 L.o 02:30
▽土.日.祝日 11:30〜03:00 L.o 02:30
[住所]
125/1 Soi Sukhumvit 55 ( Thong Lo) Sukhumvit Road Klongton Nua Wattana BKK 10110
[電話]
02-004-0470
[ウェブ]
https://www.facebook.com/ramenajisai.at.thonglor/
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