天皇陛下のお魚「プラーニン」のタイ式の美味しい食べ方

プラーニン(ナイルティラピア)は、今上天皇がまだ皇太子だった頃の昭和39年に、タイ国民のタンパク源としてタイに贈られた、というエピソードをご存知の方も多いですね。最初に送られたのが50匹だったそうですが、今やタイ人の食卓... Continue reading