北タイのカレーそば・カオソーイで野菜をいっぱい摂る

北タイの郷土料理と言って真っ先に思いつくのがカオソーイ（ข้าวซอย）。カレー風味のヌードルスープに、揚げ麺がトッピングされているというアレです。... Continue reading