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タイ国商務省は、日本国内でタイ料理の魅力を多くの人に発信することを目的として運営している「タイ・セレクト」公式サイトを、全面リニューアルしました。
タイ・セレクトは、日本国内にある本場のタイ料理を提供するレストランに対し、タイ国商務省国際貿易振興局が与える”名店の証”です。この制度は1998年に始まりました。
レストランは「種類」「装飾」「料理の質」「サービスの優秀さ」に基づいて評価され、「シグネチャー」「クラシック」「カジュアル」の3つの認定基準に分けられます。
本場のタイの味付けと最高級の料理、美しい店構えや極めて上質なサービスを全て兼ね備えたレストランに与えられます。
良質なタイ料理としての基準を満たす味付けと、質の高いサービスを提供しているレストランに与えられます。
サービスや店舗面積等に限りがある、または簡易的な運営を行いながらも、本場の味付けを提供しているレストランに与えられます。
タイ・セレクト公式サイト(https://thaiselect.jp/about/) では、タイ国商務省の厳しい審査に合格した、日本国内にあるタイ・セレクト認定レストランを全店舗紹介しています。実際に足を運び、本場のタイ料理をぜひお楽しみください。
今回のリニューアルで、タイ料理の魅力を発信する「トレンド記事」機能を追加しました。
読者の地域にあるおすすめのタイ料理レストランや、タイ料理のレシピ、その他タイ料理の魅力について、ぜひチェックしてみてください。
