【ダーワ・悠洛 京都】バンヤン・グループ発祥の地 タイ王国をテーマにタイ料理ビュッフェ発売

タイ発祥で世界有数の独立系ホスピタリティグループであるバンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」（所在地：京都市東山区）は2024年7月1日（月）～2024年8月31日（月）まで、タイ料理ビュッフェを提供します。

「バンヤン・グループ」は、1994年にタイ王国のラグーナ・プーケットで誕生し、以来、アジア各国で多くの人々に愛されてきました。今回、誕生の地であるタイ王国の伝統的な料理をダーワ・悠洛 京都のシェフが独自にアレンジした料理の数々を提供します。

代表的なタイ料理として、「トムヤンクンヌードル」「カオマンガイ」「プーパッポンカリー」などが登場。さらに、タイの伝統菓子の一つである4種のソースで味わえる「パートンコー」、見た目も楽しめる「スイカとバタフライピーゼリー」なども用意しています。

◆タイ料理ビュッフェ概要
■ 販売期間：2024年7月1日（月）～2024年8月31日（月）
ランチ11：30～15：00（90分制）
■ 店舗：地下1階 GRILL 54TH
■ 料金：大人 3,900円、7～12歳 2,000円、6歳以下 ビュッフェ台のお料理は無料
■ 内容
（メニュー一例）
選べるメインディッシュ
トムヤムクンヌードル
パッタイ （タイ⾵焼きそば）
カオマンガイ （蒸し鶏とライススパイシーソース）
鶏⾁のグリーンカレー
ガパオライス（鶏⾁のバジル炒めかけご飯）
海⽼⼊り粥
プーパッポンカリー（タラバガニの卵カレー炒め）120g（＋1,500円）
オーストラリア産サーロインのグリル タイスタイル120g（＋1,000円）
上記8種類から1つお選びください。

前菜
カイヤッサイ （タイ⾵オムレツ）
ヤム・ウンセン （春⾬と海⽼のナンプラーソース）
ソム・タム （グリーンパパイヤのサラダ）
ラープガイ （鶏ひき⾁のスパイシーサラダ）
トート・マンプラー（ハーブ⼊りさつま揚げ）
トマトとパクチーのチリソースサラダ
揚げ卵のタマリンドソース掛け
ムール⾙のレモングラス蒸し
豚ひき⾁揚げパン
鯛のライム蒸し
イカの⿊胡椒炒め
鶏⾁の串焼き⾵（ガイ・ヤーン）など

サラダ
ミニトマト・レタス・ミックスリーフ・キュウリ・セロリ・レッドオニオン・パクチーなど

ドレッシング
チリドレッシング・バジルチーズドレッシング・キャロットドレッシング・ライムドレッシング

コンディメント
アーモンド・ココナッツのロースト・ピーナッツ・唐⾟⼦⼊り酢・ナンプラー・粉唐⾟⼦・グラニュー糖

デザート
パートンコー 揚げ麩と各種ソース （練乳・苺ソース・マンゴーソース・紫芋カスタード）
⻄⽠とバタフライピーゼリー バイマックルシロップ
ココナッツとタピオカミルク
ココナッツミルクパンプディング
バジル⾵味のフルーツカクテル
マンゴープリン
さつまいものココナッツミルク煮など

※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷によってメニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。

＜ご予約・お問い合わせ＞
ダーワ・悠洛 京都　TEL.075-366-5800
オンライン予約　https://www.tablecheck.com/shops/54th-station-grill/reserve

◆メインダイニング「GRILL 54TH」
“Feel so Grill ！”がコンセプトのグリルレストラン。
テーマは、「Delightful （ 嬉しい喜び）「Dynamic（豪快さ）」「Delectable（おいしさ）」の3つの「D」。
スタイリッシュなオープンキッチンでは、シェフの躍動感が溢れます。また絶妙な火入れにより希少な和牛やシーフード、地元産の新鮮な野菜など素材の旨みを最大限に引き出したお料理を提供いたします。
竹林ガーデンが目の前に広がる、広々とした店内でのお食事をお楽しみください。

■営業時間　※状況により営業時間を変更する場合あり
ランチ　　11：30～15：00
ディナー　18：00～21：30

◆ダーワ・悠洛 京都　概要
◎所在地：京都府京都市東山区大橋町84
◎アクセス：京阪本線「三条」駅徒歩3分／地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室：138室
◎客室タイプ：
クラシックダブル（22㎡～）、スーペリア キング・ツイン（24㎡）
プレミア キング・ツイン（26㎡）、デラックス キング・ツイン（31㎡）
悠洛スイート キング・ツイン（54㎡）
◎館内施設：GRILL 54TH （レストラン）、Lounge & Bar 1867（バー）、フィットネス、8LEMENTS SPA（エレメンツ・スパ）
ホームページ：https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto
　Instagram：https://www.instagram.com/dhawa_yura_kyoto/　
　Facebook：https://www.facebook.com/dhawayurakyoto/　

◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ（「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58）は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で80を超えるホテルとリゾート、60以上のスパとギャラリー、14のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「with Banyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・マネジメント・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。