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タイから5品がランクイン!「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選」

2024年6月14日 配信

グローバルなフードウェブサイトであるTasteAtlasは2024年6月13日「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選(26 Best Rated DISHES WITH MANGO)」を更新。最新版のランキングでタイのもち米マンゴー「カオニャオマムアン(ข้าวเหนียวมะม่ว)」が2位に選出されました。



「世界で最も評価の高いマンゴー料理26選」には、タイから6つの料理がランクインしました。

2位「カオニャオマムアン(ข้าวเหนียวมะม่ว)」
 もち米に完熟マンゴーを添えてココナツミルクをかけて食べる
10位 「マムアンナンプラーワーン (มะม่วงน้ำปลาหวาน) 」
熟していない青いマンゴーに、ナンプラーワンと呼ばれる粘り気のある甘くて風味豊かなディップソースをつけて食べる。
11位 「ソムタムマムアン(ส้มตำมะม่วง)」
マンゴーのソムタム。マンゴーの千切りにナンプラーなどを和えるサラダ。
16位「ナンプラーワーン (น้ำปลาหวาน) 」
ナンプラーワンと呼ばれる粘り気のある甘くて風味豊かなディップソースをつけて食べる。
23位「マムアンドーン( มะม่วงดอง)」
タイ風のマンゴーの漬物。

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