タイの屋台飯「カオカームー」がマンゴツリーキッチンで期間限定発売

タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理をファストフードのようにカジュアルに楽しめるイートイン&テイクアウト「マンゴツリーキッチン」で、2023年11月１日（水）から30日（木）まで「“カオ カー ムー” 豚足の煮込みあんかけライス」を販売します。

タイ中華の代表的な料理 ”カオカームー（ข้าวขาหมู）”は、屋台や専門店も多くある人気メニューで、豚足をじっくり柔らかく煮込んでとろっと濃厚な味わいはこれからの季節にぴったりです。

【メニュー概要】
“カオ カー ムー” 豚足の煮込みあんかけライス スープ付き　1,280円（税込）

タイや中国の醤油、八角、シナモンなどのスパイスでじっくり煮込んだ豚足煮込み。
カオはライス、カーは足、ムーは豚という意味で、タイでは屋台、フードコートや専門店などでポピュラーなメニューです。
今回は、豚足を煮込んだスープにとろみをつけてあんかけにしました。
タイの漬け物”パッカドン”は豚足の脂身をすっきりさせてくれるアクセント、唐辛子入りのお酢”ナム チム”での味変もおすすめです。

販売期間：2023年11月1日（水）～11月30日（木）
販売店舗：マンゴツリーキッチン

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ガパオやカオマンガイ、パッタイなど、専門店として屋台のようにクイックにお料理をご提供するタイ料理のファストフード。
東京駅グランスタ・グランスタ丸の内・横浜ジョイナス・グランフロント大阪・カオマンガイキッチン エキュート大宮、マンゴツリーカフェEXPOCITY

販売店舗情報はこちら
https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?c_d137=1

【mango treeとは】
タイ・バンコクに1994 年に創業し、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree」。「mango tree」は1994年、タイ・バンコクのスリウォン通りの裏手にある築100年以上の邸宅を改装して作られたタイ料理レストランで、ロンドンに続き2002年に世界3号店として東京店がオープンし、”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理を、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。
「マンゴツリー東京」は、タイ国商務省の審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる”THAI SELECT Signature”（タイ･セレクト･シグネチャー）を取得しています。
姉妹店として、タイ伝統の味をカジュアルにご提供するカフェレストラン「マンゴツリーカフェ」（新宿・恵比寿・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・さいたま西大宮・浦和芝原・大阪・EXPOCITY）、ご家庭でもタイの伝統料理をお楽しみいただけるテイクアウト専門店「マンゴツリーデリ」（伊勢丹新宿本店）、テイクアウトにイートインスペースをプラスした「マンゴツリーキッチン」（東京駅グランスタ・グランスタ丸の内・横浜ジョイナス・エキュート大宮（カオマンガイキッチン）・　グランフロント大阪）、フードコート「マンゴツリーキッチンららぽーと横浜」と、「mango tree」の世界は広がり続けています。

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