夏限定タイ料理！マンゴツリーキッチン「冷製 茹で鶏の和え麺”バーミー ヘーン ガイ”」

タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理をファストフードのようにカジュアルに楽しめるイートイン&テイクアウト「マンゴツリーキッチン」で、2023年7月１日（土）から8月31日（木）まで、暑い夏でもさっぱり食べられる「冷製 茹で鶏の和え麺”バーミー ヘーン ガイ”」を販売します。バミーヘンガイとは、鶏肉入りの汁なし中華麺のことです。

小麦麺の和え麺”バーミー ヘーン”はタイの麺屋台の定番メニュー。この夏のマンゴツリーキッチンは、具材に茹で鶏とパクチーやネギをのせ、タオチオソース&ジンジャーソースを添えて、タイの人気料理”カオマンガイ”のライスを麺にしたような一皿に仕上げました。冷製なので、暑い夏でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

• メニュー概要

「茹で鶏の和え麺”バーミー ヘーン ガイ”」　1,100円（税込）
もちもちで歯ごたえのある小麦麺”バーミー”に茹で鶏と温玉、ネギとパクチー、トマトをのせた夏にピッタリの和え麺、スパイシーなタイの豆味噌”タオチオ”ソースと、生姜とネギを合わせたジンジャーソースの2種類でお召し上がりください。
また、卓上調味料”クルワン プルーン”（ナンプラー、唐辛子、酢、砂糖）で味変するのもおすすめです。

販売開始日：2023年7月1日（土）～8月31日（木）
販売店舗：マンゴツリーキッチン

• mango treeとは

タイ・バンコクに1994 年に創業し、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree」。「mango tree」は1994年、タイ・バンコクのスリウォン通りの裏手（ソイタンタワン）にある築100年以上の邸宅を改装して作られたタイ料理レストランで、ロンドンに続き2002年に世界3号店として東京店がオープンし、”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理を、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。
「マンゴツリー東京」は、タイ国商務省の審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる”THAI SELECT Signature”（タイ･セレクト･シグネチャー）を取得しています。
姉妹店として、タイ伝統の味をカジュアルにご提供するカフェレストラン「マンゴツリーカフェ」（新宿・恵比寿・上野・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・さいたま西大宮・浦和芝原・大阪・EXPOCITY）、ご家庭でもタイの伝統料理をお楽しみいただけるテイクアウト専門店「マンゴツリーデリ」（伊勢丹新宿本店）、 テイクアウトにイートインスペースをプラスした「マンゴツリーキッチン」（東京駅グランスタ・グランスタ丸の内・横浜ジョイナス・エキュート大宮（カオマンガイキッチン）・グランフロント大阪）、フードコート「マンゴツリーキッチンららぽーと横浜」と、「mango tree」の世界は広がり続けています。

各店の店舗情報　http://tiny.cc/mangotree_shoplist
公式ウェブサイト　https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/
Instagram　https://www.instagram.com/mangotree_jp/
Twitter　https://twitter.com/mangotree_jp