ココナッツの花のコーヒー＠ゾウ印のカフェ「パンタイ」

ソウのマークの「Punthai Coffee（パンタイコーヒー）」というカフェ。ガソリンスタンドの「PT」の運営なので、「PT」のガソリンスタンドに併設されているのを見かけます。

この日も「PT」のガソリンスタンドに立ち寄った際に入ったのが、「Punthai Coffee」でした。

そこで気になる「กาแฟดอกมะพร้าว（カフェ ドークマプラーオ）」というメニューを発見。日本語にすると「ココナッツの花コーヒー」。これは一体？？ということで65バーツのを購入してみました。

実はこれ、ココナッツの花の蜜で作った砂糖が入ったコーヒーでした。ココナッツの樹液で作るパームシュガーではなく、ココナッツフラワーシュガーです。ココナッツフラワーシュガーはGI値が低く、体に優しいのだとか。

提供される時は下のココナッツフラワーシュガーの部分と上のコーヒーの部分が分離してくるので、まずは下の方だけ一口。ナチュラルなココナッツフラワーシュガーの甘さを味わって、一気にコーヒーと混ぜました。

先日飲んだココナッツウォーターで作ったココナッツコーヒーの様に、ほんのり甘くスッキリしたココナッツの風味ではなく、しっかり甘いココナッツフラワーシュガー入りのコーヒー「กาแฟดอกมะพร้าว（カフェ ドークマプラーオ）」。気になる方はお試しを。

PunThai Coffee

［ウェブ］
https://www.facebook.com/punthaicoffee
https://www.ptgenergy.co.th/Products/IndexPunThai

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