夜遅くのチェンマイ空港、最後にカオソーイが食べたい

夜10時近くにチェンマイ空港に到着。最後に空港でチェンマイ名物カレー麺・カオソーイ（ข้าวซอย）を食べたいと思っていたのに、1階のレストランは既に閉店。2階のレストランも閉店・・・。

カオソーイは諦めて、ハンバーガーでも食べようかと思ったその時、売店のような「Variety Bistro」で料理があることに気付きました。その中にカオソーイも。

見たところ店内にはキッチンがないようだし、きっとレンジでチンだろうと思いつつも、他にカオソーイが食べられるところがないので、ここでオーダー。席について待っていると、案の定レンジでチンをしている様子が見えて・・・。

そして運ばれてきたのが、こちらの本格的なカオソーイ。

カレースープの中の麺に加えて、揚げた麺がトッピングされているのがカオソーイの特徴。鶏肉も大きいです。

さて、どんなものかとスープを一口飲んでみると、これが予想外に美味しいじゃないですか！鶏肉もグッド。これ当たり！

後で「Variety Bistro」を調べてみると、チェンマイで複数店舗を展開しているレストランなんですね。チェンマイ空港夜遅くのカオソーイは「Variety Bistro」で決まりです。

Variety Bistro

［ウェブ］
https://www.facebook.com/varietybistro/