トラックの荷台に鶏の唐揚げ！～バンコクの街角の風景

日本人に大人気の定番タイ料理メニュー「カオマンガイ（ข้าวมันไก）」。茹でた鶏肉と、鶏のエキスたっぷりの茹で汁で炊いたご飯の組み合わせが絶品で、生姜のきいたタレをかける食べるともう止まりませんね。

カオマンガイ屋さんによっては、茹でた鶏肉の代わりに、ご飯の上に鶏の唐揚げを添えた「カオマンガイトード（ข้าวมันไกทอด）」というメニューがあります。ちょっと贅沢したい時は、茹で鶏と、唐揚げを一緒にご飯に乗せてもらうんです！

我が家の近所にも美味しいと評判のカオマンガイ屋さんがあって、「カオマンガイトード」もメニューにあるんです。しかし屋台なので、鶏を揚げるスペースがなく、どこかで揚げたものを屋台に運んでくるのですが、驚きの場面を見てしまいました！

それが下の写真。

ご覧との通り鶏の唐揚げは、むき出しのままトラックの荷台に積んで運ばれていたのです！どこから運ばれてくるのかはわかりませんが、とにかく衛生的には？？？？ですね。

しかしよく考えてみると、その屋台では鶏の唐揚げはずっとむき出しで置かれているので、結局同じかも（笑）。