サイアムの昔ながらの三輪車屋台スタイルのトムヤム麺屋さん

バンコク・サイアムにある「クワイティアオトムヤムサームロースートボラーン（ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสามล้อสูตรโบราณ）」に行ってきました。英語での店名は「Three Wheels Tom Yam Noodle」で、昔ながらの三輪車屋台スタイルのトムヤムヌードル屋さんと言う意味のお店ですね。

このお店があるのはサイアムスクエアの東の端。コカレストランの並びです。タイレトロな雰囲気ながらモダンで、価格も60バーツからとお安めなので入ってみました。

店頭にはシンボルの三輪車屋台が。

オーダーしたのは105バーツのこちら。商品名長い（笑）。玉子とフィッシュボールと豚ひき肉の入ったトムヤムヌードル。つまり具だくさんということです。

待つこと2,3分でしょうか。運ばれてきたのがこちら。とっても美味しそう！

玉子の黄身はトロトロ。食欲をそそります。

こちら豚ひき肉。

麺は中細面のセンレックを選びました。

トムヤムヌードルというのは、辛くて酸っぱくて甘いトムヤムスープのヌードルのこと。テーブルに用意してあるナンプラー、唐辛子、砂糖、酢で自分好みの味に調節できます。

ちょっと甘いほうが良いかな、ということで砂糖を少し入れてみたら、どストライクの味になりました！

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสามล้อสูตรโบราณ(Three Wheels Tom Yam Noodle)

［営業時間］
10:00 – 21:00
［住所］
414/18-19 Rama 1 Road,Bangkok
［電話］
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［ウェブ］
https://www.instagram.com/3wheelsnoodle/