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太陰暦の9月1日から9日間はキンジェー(กินเจ)という菜食期間で、2017年は10月20日から28日までとなります。
華人系の人々の習慣であるキンジェーは、その期間中に肉、魚、卵などの動物性食品とニンニク、ネギなど香りのきつい野菜を摂取せず、お酒も飲まず9日間を過ごすもの。キンジェーを行うことで体の毒素が排出されると言われています。
キンジェーの時期は街中が「齋」「เจ」と書かれた黄色い旗やステッカーで溢れ、キンジェー料理が販売されます。なお、今現在でキンジェーまで一ヶ月ありますが、すでにスーパーマーケットやコンビニエンスストアではキンジェー食品が並んでいます。上の写真はキンジェーの日清カップヌードル。
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